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Une maman dans une cuisine … tout un art !

66 Comments dans la CUISINE .

Moi je n’étais très cuisine … je crois que je ne le suis toujours pas.
Mais avec l’arrivée de James, je me suis rendue compte
qu’être Maman c’est aussi çà …

Concocter des petits plats qui auront le goût de son enfance,
parce que la purée de Maman est toujours la meilleure du monde.

Et puis il y a quelques jours on m’a lancé un défi …
Créer une entrée à base de Sorbet aux quetsches !

Réaliste sur mes capacités culinaires,
j’ai donc lancé un SOS à Kevin Besson,
et nous avons créé ceci : Enfin j’ai pas mal aidé au dressage hein Kevin?



Carpaccio de veau aux épices du Tandoori
Croustillant de Nouilles Chinoises aux Sésames Wasabi
Sorbet aux Quetsches au Salpicon

Pour voir la recette complète, il suffit de vous rendre sur Une Jolie Table
Et si la recette vous plait vous plait vous pourrez bientôt de voter pour nous !

Que Libelul gagne un concours de cuisine, ce serait un comble non ?

Et vous, êtes-vous un as des fourneaux ?

Ceci est ma participation au “C’est quoi être Maman?” chez Zaza


Elu TOP-DECO sur Hellocoton



   66 Commentaires pour “Une maman dans une cuisine … tout un art !”

  1. 1 Charlotte

    Ma chère Jane,
    Tu me fais tellement rire, et ton post me fait tellement rire. Et tu te demandes sûrement pourquoi ?
    Tout simplement parce que j’étais stagiaire l’an dernier dans l’agence qui t’a demandé si tu souhaitais participer à ce concours (Marque de la glace : C. D’O. si je ne m’abuse ?).
    En tout cas, mon vote est pour toi. Pour ta persévérance. J’attends toujours le dessert ;-).
    Bonne journée,
    Charlotte

  2. 2 Libelul aka Jane

    Tu as tout compris. Tu imagines me demander à moi 😉
    Heureusement que Kevin était là, qui est un chef hors pair !
    Oui oui le Tiramisu va suivre n’en doute pas, il fait partie de mes DRAFTS 😉 Bises

  3. 3 Me myself and I

    J’étais, je ne suis plus.
    Je n’aime pas ma cuisine actuelle (vieille, mal agencée, mal pensée, sombre), ça ne me donne pas envie de rester dedans (sauf pour le café le matin quand il fait beau).
    Et j’ai beaucoup de mal à trouver des recettes végés qui attirent mon homme (va-t-en faire la cuisine à un végétarien sans légumes toi !)
    Mais avant j’étais un cordon bleu, et mon ex étant un “chef”, je pense que ses compliments sur ma cuisine étaient à prendre en considération !^^

  4. 4 Libelul aka Jane

    Oh il faut que je demande à ma soeur qui était végé pendant très très longtemps elle a une recette de lasagne veggie que tu devrais adorer.

  5. 5 Me myself and I

    Oh ben écoute, pourquoi pas ! Peut-être que ça me poussera à m’y remettre ?^^

  6. 6 Libelul aka Jane

    Qui sait? Ce blog m’a poussé à découvrir l’emplacement même de la cuisine dans ma maison 😉 Alors …

  7. 7 Le Journal de Chrys

    Félicitations! Oui, vraiment?

    Perso, non pas un as des fourneaux, mais si je m’y mets sérieusement, je peux faire des trucs sympas.

  8. 8 Libelul aka Jane

    MERCI !! Alors c’est plus 99% de BRAVO à Kevin et moi le 1% pour le dressage. Je suis simplement honorée qu’il veuille bien s’associer à moi 😉

  9. 9 MamaFunky

    Et oui tu as raison !
    Pas du tout copine avec ma cuisine je fais des efforts pour que ma Salomé goute des petits plats fait par Maman.
    Mais malheureusement elle préfère les petits pots …..
    Ca veut dire quoi a ton avis ???

  10. 10 Libelul aka Jane

    çà arrive ici aussi, alors que Laurent se décarcasse à lui faire des trucs supers. Les enfants sont simples, ils veulent ce qu’ils n’ont pas 😉

  11. 11 Virginie B

    si tu arrives a faire cette assiette tu peux t’inscrire à top chef l’année prochaine ma belle….euhhhh sans moi !! ii

  12. 12 Libelul aka Jane

    Ben oui je l’ai fait, avec beaucoup d’aide et le génie de Kevin, mais oui… concernant Top Chef faut pas rêver pour moi, mais Kevin devrait !

  13. 13 virginie b

    Et bien toutes mes felicitations remarque suis bien arrivee a faire des sushis avec julien

  14. 14 Libelul aka Jane

    Merci !!
    Je suis d’accord en fait c’est quand c’est ludique que la cuisine est drôle … sinon Non merci sans façon je préfère passer mon tour.

  15. 15 maman@home

    Et bien certainement pas aussi bien que cette magnifique assiette… jamais je ne saurai faire une merveille pareille!

  16. 16 Libelul aka Jane

    Merci pour le compliment. Mais tu verras avec la recette c’est très simple. Kevin est un champion pour faire des trucs hallucinants au niveau gustatif et pourtant assez simples à réaliser.

  17. 17 chocoladdict

    ça me semble super compliqué ton repas…ou alors pour un week-end si j’ai plusieurs heures sans les enfants devant moi…euh autant dire jamais )

  18. 18 Libelul aka Jane

    Je te promets pas du tout. Malheureusement le site des recettes n’est pas prêt mais tu verras dans quelques jours c’est assez simple à faire.

  19. 19 quenotte

    J’aime cuisiner,j’aime innover,ce qui est agréable au bout de quelques années c’est de pouvoir suivre son instinct sans avoir le nez sur la recette.J’espère perpétuer ce plaisir de faire soi même à mes enfants.Par contre j’ai des difficultés pour la présentation.

  20. 20 Libelul aka Jane

    La présentation c’est le seul truc que je sache faire, ou alors je sais faire des plats en sauce, mais c’est pas joli. L’association des deux c’est vraiment un art.

  21. 21 stouf

    MIAM! C’est très beau en tous cas.

  22. 22 Libelul aka Jane

    MERCI pour Kevin (et un peu moi).
    Et je confirme c’était DIVIN !!

  23. 23 la_pomme

    j’adore cuisiner surtout quand je reçois !

  24. 24 Libelul aka Jane

    Moi vraiment pas, çà me met en stress totale.

  25. 25 Oum

    Le truc avec des antennes c’est les nouilles sautées??? A première vue je pensais que c’était du crabe….

  26. 26 Libelul aka Jane

    Oui des nouilles fried – tu vas voir avec la recette. Kevin est un as !

  27. 27 Ingrid

    J’ai faim. Surtout pour le croustillant de nouilles…
    Je n’aime pas cuisiner mais étant née et nourrit avec un jardin et des bocaux, bref, du frais, je m’oblige à cuisiner. Je ne suis pas branchée conserves et surgelés (sauf pour les poissons panés). J’aimerai vraiment qu’un jour, ça devienne un plaisir car même cuisiner pour les autres, ça me saoule -__-

  28. 28 Libelul aka Jane

    Le croustillant était une tuerie, mais l’association sucré piquant tout simplement parfait.
    Moi c’est la cuisine au global qui me saoule. Avant quand j’avais pas Laurent qui cuisine, je commençais à me faire à manger quand j’avais faim, du coup c’était toujours trop long, et à la longue la cuisine m’a fatigué.

  29. 29 Yael

    Hummmm ça a l’air délicieux!!

  30. 30 Libelul aka Jane

    Je confirme. A tester dès que la recette sera en ligne 😉

  31. 31 Bloody Mary

    J’adore faire les desserts, plus particulièrement ceux aux chocolats

  32. 32 Libelul aka Jane

    Ah oui les déserts il y a un côté magique. Mais là c’était totalement nouveau pour moi.

  33. 33 VGD75

    J’adore manger… la cuisine des autres. J’ai un problème avec ma cuisine qui est vieille et peu pratique. J’aimerais pouvoir faire des plats qui font envie (parfois ça m’arrrive) mais je manque de temps. Ou alors je trouve une recette facile qui a l’air sympa et je demande à l’Empereur de la réaliser (il a plus de vacances que moi). Généralement, c’est assez réussi. Finalement, c’est ça la solution 🙂

  34. 34 Libelul aka Jane

    Je t’assure celle ci est non seulement simple mais en plus peut se faire à l’avance.

  35. 35 Ptisa

    un as non, mais je bricole lol

  36. 36 Libelul aka Jane

    Et mais c’est déjà mieux que moi 😉

  37. 37 Heidi

    Flou devrait a-do-rer l’assiette carrée !

    Humm la recette ? pas envie j’aime que le sorbet dans l’histoire.
    Et là avec la sorbetière j’ai déjà pas mal de recettes improvisées à finir.

  38. 38 Libelul aka Jane

    Moi j’adore les assiettes carrées ! Après tout chacun ses goûts !
    Et perso je n’ai nul besoin d’une sorbetière (truc nul prenant la poussière) j’ai 100 fois mieux. A suivre prochainement ici.

  39. 39 Heidi

    teuh teuh teuh et ben si c’est comme ça, je pars en Italie pour le week-end.
    😀

    c’est quand le prochain épisode ?

  40. 40 Libelul aka Jane

    Ahh … tu crois pas que je vais tout te dire non plus.

  41. 41 Aurélie

    Je n’étais pas fan et finalement, je prends du plaisir en cuisine! C’est ça d’être gourmande, on finit par se laisser tenter!

  42. 42 Libelul aka Jane

    Je m’y prends un peu aussi au jeu, mais franchement faire la cuisine tous les jours non çà c’est du travail plus du tout du plaisir.

  43. 43 stephaline

    j’ai toujours eu beaucoup de mal avec le carpaccio mais je dois bien admettre que ta présentation est top de top !

  44. 44 Libelul aka Jane

    Merci !! La présentation c’est un peu beaucoup moi 😉
    Je t’assure c’est une version carpaccio très différente

  45. 45 Champagne

    C’est qui “on” d’abord… ???
    Moi, je cuisine plus depuis que je blog… C’est simple, je tombe sur tes blogs tellement beau “B Comme bon” par exemple que ca me donne envie d’essayer.
    Du coup ma fille, elle aussi, adore ça alors nous passons de bons moments en cuisine.
    je veux bien voter pour toi mais j’aimerais gouter avant.

    Enjoy !

  46. 46 Libelul aka Jane

    ON : Kévin et moi 😉
    Pareil ici depuis que je lis vo blogs j’ai plus envie de me lancer.
    Avec plaisir, je vous dis quand la recette est en ligne 😉

  47. 47 madamezazaofmars

    J’ adore ce que tu as fait, ce que vous avez fait, la photo est magnifique…
    Et tu es ma seule participante, donc tu es sure de gagner

  48. 48 Libelul aka Jane

    Merci, mais c’est surtout Kevin qui a oeuvré 😉
    Chouette pour le concours, mais elles ont fait quoi les filles ??? Allez !! Faut jouer c’est sympa aussi de raconter comment on se sent maman 😉 Des bisous des vacances Zaza

  49. 49 voyelle

    une merveille, vraiment ! de l’art ! culinaire certes mais la présentation est importante, toute en délicatesse ton entrée ! et pour répondre à ta question, avec l’âge, je prends des galons ! :))) ça fait un plaisir fou et j’aime cuisiner pour faire plaisir et toujours avec amour !

    des bisous et bonne soirée… talentueuse, va !

  50. 50 Libelul aka Jane

    MERCI !!
    Tes compliments me touchent, mais vraiment c’est Kevin le chef ultra talentueux 😉 BRAVO KEVIN !!

  51. 51 2P

    ah ouais quand même, c’est de l’art !!!
    bravo ça donne envie !!! et l’idée la fleur c’est top !!!

  52. 52 Libelul aka Jane

    Je suis ravie que çà te plaise. Tu vois je ne connaissais pas giroflée, et quand Kevin m’a parlé de ce plat j’ai pensé Asie, je voulais quelque chose de délicat mais pas trop (l’orchidée étant trop pour moi). Je voulais du fressia, mais j’avais peur de cette note trop sucrée, et quand j’ai vu çà, avec l’odeur clou de giroffle, je me suis dis que ce serait parfait. Qu’en penses tu ?
    çà se mange le giroflé ?
    Bises des vacances !

  53. 53 2P

    le giroflé est parfait ou moins ça change un peu l’orchidée c’est tellement vu et revu….par contre ça ne se mange pas…..non vmt bien vu c’est très harmonieux !!!
    bises du fond du lit…
    pofites bien de tes vacances

  54. 54 Libelul aka Jane

    Merci beaucoup !!
    Dommage parce que l’odeur était assez complémentaire du plat…

  55. 55 stephaline

    quel que soit la version la belle ! la viande crue ze peux pas !!! Pour moi : c’est beurk !!! 😉

  56. 56 Libelul aka Jane

    Ah oui en effet vu comme çà 😉 Pourtant c’est bon … je vais demander à Kevin s’il n’a pas une variante avec du cuit … juste pour toi.

  57. 57 kev

    Tu peux aussi faire marinée les tranches du carpaccio avec un peu d’huile d’olive très citronnée ou le passé quelque seconde sous le grille ce sera diffèrent mais surement mangeable. En tous les cas merci pour tous ces compliments ,c’est très touchant!!!

  58. 58 Libelul aka Jane

    Eheheh !! J’espère qu’on va gagner, et sinon franchement on a gagné ici en tout cas on dirait 😉

  59. 59 eiline

    Bravo c’est superbe…!

  60. 60 Libelul aka Jane

    Merci 😉 Et merci pour Kevin !

  61. 61 sabine

    superbe! si il faut voter je voterai pour toi!

  62. 62 Libelul aka Jane

    Merci, je te préviens quand c’est en ligne.

  63. 63 menus propos

    Pour y avoir goûté je n’ai qu’un mot dé li ci eux.

  64. 64 Libelul aka Jane

    Je vais transmettre à Kevin , car c’est 100% sa création 😉
    Bienvenue ici en tout !!
    Bonne journée.

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